Stolz präsentieren wir Ihnen unsere neue Hausselektion deutscher Qualitätsweine. Die Weine von Niedermann sind so ausgewählt, daß sie perfekt den jeweils typischen Geschmack wiedergeben, so wie man das von derartigen Weinen aus den verschiedenen Regionen auch erwarten darf.
Der Dornfelder - eine der bedeutendsten deutschen Rotweinsorten - zeigt eine dichte, dunkle Farbe und wurde im Barrique ausgebaut. Der spezielle Reifeprozess hat diesem Wein deutliche Aromen von gerösteten Mandeln, Vanille und einen nachhaltigen angenehmen Geschmack gegeben.
Freuen Sie sich auf diesen exzellenten Rotwein aus der deutschen Pfalz. Er besticht durch seine leuchtende, rubinrote Farbe. Sein reiches, feinherbes und zugleich fruchtiges Bukett zeichnet Ihn aus. Ein charmanter Begleiter vieler Speisen und Gelegenheiten!
Glänzender, eleganter, frischer Weißwein mit leichter Süße. Sehr hell grüngelb in der Farbe. Einladend frischer Duft, leichtsüß im Geschmack und mit dabei würziger Note. Im Abgang ist auch ein kerniger Säureton mit dabei.
Classic – hat Klasse und schmeckt Klasse. Seit dem Jahrgang 2003 steht der Begriff Classic für überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich mit vielen Speisen kombinieren lassen. Der Niedermann Riesling hat seinen Ursprung in sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Mosel – der geistigen Heimat der Rieslingtraube. Dieser elegante Wein zeigt Charakteristiken von Aprikosen und Limetten, einen Hauch von Süße mit einem erfrischenden Abgang.
Durch langsame Vergärung bei niedrigen Temperaturen erhält dieser Burgunder sein ausdrucksstarkes, kräftiges Bukett. Alle Fruchtaromen bleiben durch dieses schonende Reifeverfahren erhalten. Ein Wein voller Brillanz und Finessen, trocken, fruchtbetont und ausgewogen rund im Geschmack. Ein angenehmer, unkomplizierter, sehr vielseitiger, junger Weisswein.
Durch langsame Vergärung bei niedrigen Temperaturen erhält der Niedermann Weisser Burgunder sein ausdrucksstarkes, blumiges Bukett. Im Geschmack ist er ein feinfruchtiger, spritziger, frischer Weisswein. Der Weisse Burgunder ist ein perfekter Essensbegleiter für leichte Gerichte wie hellem Fleisch, Geflügel, Salaten, Meeresfrüchten. Sevieren bei 8-10°C.
Der 2008-er Silvaner ist ein leichter, dezent würziger Begleiter von ausgeglichener Art. Er hat ein zartes Bukett, bei verhaltener Säure und macht Ihn daher zu einem idealen Begleiter zur modernen leichten Küche. Die milde neutrale Säure und die köstliche Ausgewogenheit animieren zum häufigen Nachschenken.
Ein herrlich weicher und frischer Rosé. Hellroséfarben mit etwas Violett. Üppiger Duft mit Honignuancen. Fruchtig im Geschmack, mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren. Der Abgang ist zartsüß mit Karamell-Impressionen.
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