Italienische Weine haben alle ihren ganz eigenen Geschmack und Charakter. Das kommt einerseits durch die verschiedenen Traubensorten, Klima und Bodenbeschaffenheit, aber andererseits auch durch die einzigartigen Herstellungsweisen, die aus der Zeit der Griechen von vor rund 3000 Jahren stammen. Die italienischen Weinstöcke fühlen sich besonders wohl auf Berghängen, fruchtbaren Ebenen und welligen Hügeln. Italien hat die längste ununterbrochene Weinbautradition der Welt. In Italien wird ein breites Spektrum ursprünglicher, angenehmer Rotweine produziert. In den letzten Jahren erfahren auch die Weißweine aus Italien allgemeine Wertschätzung. Früher galten diese Weißweine als nicht besonders interessant. Vor allem durch die vielerorts große Hitze in Italien fehlte den Trauben die Säure. Diese Säuren sind jedoch notwendig, um einen echten Spitzenwein zu erreichen. Durch gezielte Auswahl, Wissen und geeignete Techniken ist es gelungen, gegenwärtig sehr renommierte Weine herzustellen.
Spezifikation der Weine aus dem Probierpaket Italien:
Baronia dei Feudi - Inzolia Sicilia IGT
Verführerischer, runder Weißwein aus Sizilien mit reifer gelber Frucht. Frischer unf fruchtiger Duft mit angenehmen Eindrücken von Zitrusfrucht und Pfirsich. Im Mund saftig, samtig mit gut ausbalancierter Struktur und langem, aromatischem Abgang. Genau richtig zum jetzigen Genuß und auch noch vier Jahre lagerbar. Servieren bei 8-10°C zu Pasta, Vorspeisen, Salaten und Käse.
RoccaGralda Piemonte DOC Barbera
RoccaGralda Piemonte DOC Barbera ist ein herausragender, frischer und fruchtiger Rotwein aus Italien. Er zeigt sich in dunkelroter Farbe mit bräunlich schimmerndem Rand. Schwelgerischer und würziger Duft mit Kirschnuancen. Im Mund frisch und würzig mit Eindrücken eingelegter und getrockneter roter Frucht und Schokolade. Langer und freundlicher Abgang. Servieren bei 17°C zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu Pasta und Käse.
Feudi Nigri Rosso - Salento IGT
Charakteristischer fruchtiger und würziger Rotwein. Schmackhafte, fruchtigen Aromen von Himbeere, Kirsche und Pflaume mit würzigen Zimteindrücken. Sein Geschmack ist voll, marmeladig, mit weichen Tanninen und dem Aroma von Vanille. Zum jetzigen Genuss und auch lagerbar bis 2012.
Maraia Palazzacci - Toscana IGT Sangiovese
Heller Rotwein aus der Mitte Italiens. Rubinrot in der Farbe, mit verlockendem Aroma und weichem Geschmack mit viel frischer Frucht. Im Geschmack auch Eindrücke von Gewürz und ein Haselnußnote. Das Finale ist lang, fruchtig und gut im Gleichgewicht. Servieren bei 16-17°C zu leichten Fleischgerichten, zu Pizza- und Pastagerichten.
Maraia Palazzacci - Orvieto Classico DOC
Dieser sehr trockene italienische Weißwein ist ein Verschnitt vier verschiedener Traubensorten aus Umbrien, die mit großer Sorgfalt vinifiziert wurden. Der Wein duftet aus dem Glas entgegen, reich an tropischer Frucht und reifer Birne. Im Mund fest und trocken mit minimaler Spritzigkeit und viel Aromen von Zitrusfrucht und einem Hauch Birne. Der Abgang ist lang, ausgiebig und kernig.
Maraia Palazzacci - Morellino di Scansano DOC
Charakteristischer Rotwein aus der südlichen Toscana. Dunkel rubinrote Farbe. Sehr duftig mit starken Eindrücken schwarzer, reifer Frucht. Fester Geschmack mit guter Konzentration reichhaltiger Frucht und Eindrücken von Leder und Vanille, samtigen Tanninen und mineralischen Aromen. Langer Abgang mit angenehm weichen Tanninen. |
