Rotwein aus dem Burgund (Bourgogne)
Côte Chalonnaise
Das Renommee der klassischen Chardonnays und
Pinot Noirs aus dem Burgund hat in den letzten Jahren gelitten. Häufig
gelten sie als unmodern und überteuert. Dass diese Einschätzung nicht
haltbar ist, zeigen wir Ihnen mit unserer Selektion von Rotweinen der Côte
Chalonnaise. Hier gibt es noch großartige Entdeckungen zu machen, Vignerons
kleiner Betriebe, die sich mit Haut und Haar dem Terroirgedanken verschrieben
haben. Die Authentizität lässt ihre Rotweine zu wahren Juwelen werden,
sie bestechen durch Reichhaltigkeit, Finesse und Eleganz. Jede einzelne Flasche
bietet großes
Bourgogne-Feeling zum kleinen Preis.
Rotweine aus Bordeaux und Bordeaux-Satelliten
Côtes de Bourg / Bergerac
Die Appellationen um Bordeaux herum stehen in Deutschland nach wie vor eher
im Schatten des berühmten Nachbarn. Diese Tatsache verwundert ein wenig,
bietet aber auch Gelegenheiten: Denn die Relation zwischen Kursen und Genuss
ist selten günstig. Gerade innerhalb der letzten Dekade wurden allerorten
enorme Anstrengungen und Investitionen zugunsten der Qualitäten getätigt,
wobei die Preise moderat geblieben sind. Wir haben für Sie einige in diesem
Sinne besonders bemerkenswerte Châteaux gefunden.
Bordeaux / Saint Emilion / Pomerol / Haut-Médoc / Margaux / Saint Estèphe
/ Saint Julien / Pauillac /
Côtes de Blaye / Graves / Fronsac
Unsere Bordeaux-Weine entstammen sowohl der allgemeinen Appellation wie auch
den bedeutenden prominenten Gemeinden. Gemein ist dieser Auswahl, dass sie
sich einem Trend entgegen stemmen, der leider auch im berühmtesten aller
Anbaugebiete immer weiter um sich greift: Nämlich dem, Rotweine immer „internationaler“ und
damit „glatter“ zu vinifizieren. Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen
dagegen Bordeaux vor, die ihrer Heimat aufgrund glasklarer Charakteristik eindeutig
zuzuordnen sind. Darunter befinden sich weithin bekannte Namen – sowie überraschende
Entdeckungen!
Rotwein aus Languedoc-Roussillon
Es ist keine wirkliche Neuigkeit mehr, dass der gesamte Weinsüden Frankreichs
in den letzten Jahren eine Dynamik entwickelt hat, die ihresgleichen sucht.
Besonders erfreulich ist in diesem Zusammenhang die Rückbesinnung auf
eigene autochthone Varietäten, aus denen unverwechselbare und hoch charaktervolle
Rotweine gekeltert werden.
Rotwein aus Veneto (Venetien)
Es ist gar nicht so einfach, im Meer der Veneto-Belanglosigkeit eine Insel des Besonderen zu finden. Mit Villa Erbice, in Mezzane di Sotto vor den Toren Veronas gelegen, ist uns das jedoch gelungen.
Rotwein aus Piemont
Fraglos sind die größten Weine Piemonts nach wie vor der Barolo und der etwas
leichtere, früher genußreife Barbaresco. Sie entstehen nur in kleinen Mengen
und zählen zu den Höhepunkten in der Welt des Weins, sind aber nicht immer
leicht zu ergründen.
Rotwein aus der Toskana
Etwas außerhalb vom dramatischen Montalcino und in betörender Landschaft
liegt das Castello di Camigliano , dessen Ursprünge mehr
als tausend Jahre bis in die etruskische Epoche zurück reichen. Bereits
im Mittelalter war der Weiler wirtschaftlich unabhängig, ein Prinzip, das
auch heute noch gilt. Denn Camigliano ist mehr als ein Castello im engeren Sinne
mit Weinland. Hier lebt eine Gemeinschaft von 37 Menschen für das eine
Ziel, erstklassige Weine und Öle zu bereiten, die den Ruf als herausragenden
Erzeuger immer wieder neu festigen. Für die Qualität wird alles getan:
Handlese in mehreren Durchgängen, rigorose Ertragsbeschränkung auf
bis zu 25 hl pro Hektar von Reben, die fast 50 Jahre alt sind, schonendste Vinifizierung.
Gewächse von Camigliano sind eben mehr als Wein. Durch sie sprechen Geschichte
und Kultur, Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir.
Besondere Beachtung verdienen unsere Neuzugänge der Azienda Agricola Tiberini.
Gewächse mit ausgeprägtem Individualcharakter - Top-Qualitäten zu attraktiv gemäßigten Preisen.
Rotwein aus Abruzzo (Abruzzen)
Wir stellen Ihnen hier einen Geheimtipp vor. Und das ist bei genauer Betrachtung
ein kleines Wunder. Denn wir sind schon vor einigen Jahren auf den Familienbetrieb Villa
Medoro in Atri unter Leitung von Dotoressa Federica
Morricone aufmerksam geworden, weil deren Montepulciani d`Abruzzo
schlicht sensationell waren. Und zwar in dem Sinne, dass sie qualitativ weit über
den meist recht beliebigen Weinen der Region rangierten.
Rotwein aus Puglia (Apulien)
Diese Rebsorten werden mit niedrigen Hektarerträgen gelesen und sodann
mit viel Feingefühl
zu Rotweinen hoher Qualität verarbeitet, denen jener liebliche Hauch von
Restsüße
unwiderstehlichen Charme verleiht.
Rotwein aus Spanien
Gesundes, reifes Lesegut und modernste Kellertechnik lassen individuelle und hochelegante Weine voller Noblesse entstehen.
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