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Domaine Simonin - Vieilles Vignes - Pouilly-Fuissé AOC, Frankreich

Ein junger, anspruchsvoller Pouilly-Fuissé AOC aus der traditionsbewussten Domaine Simonin. Dieses Schmuckstück der Vieilles Vignes Serie wird aus Chardonnay Trauben der ältesten Weingärten der Domaine kreiert. Die Reben dieser Weingärten sind bis zu 70 Jahre alt. Lassen Sie sich von seinem floralen Duft, seinem kraftvollen Geschmack und seiner angenehmen Mineralität verzaubern. Von unserem Verkostungsteam wurde er mit 19 von 20 Punkten bewertet und zur Nummer 1 der weißen Burgunder gekürt.

Weinstil

Weiß: Intensiv, reich und komplex Intensiv, reich und komplex

Steckbrief

Rebsorte:  Chardonnay
Land:  Frankreich
Region:  Burgund
Jahrgang:  2015
21,99 €
( 29,32 € pro Liter)
Preis für Mitglieder 16,99 € pro Flasche
Pro 6-er Karton 131,94 €
Lieferbar
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( 29,32 € pro Liter)
Preis für Mitglieder 16,99 € pro Flasche
Pro 6-er Karton 131,94 €
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Weinstil

Weiß: Intensiv, reich und komplex Intensiv, reich und komplex

Steckbrief

Rebsorte:  Chardonnay
Land:  Frankreich
Region:  Burgund
Jahrgang:  2015
21,99 €
( 29,32 € pro Liter)
Pro 6-er Karton 131,94 €
Preis für Mitglieder 16,99 € pro Flasche
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Weinstil

Weiß: Intensiv, reich und komplex Intensiv, reich und komplex

Steckbrief

Rebsorte:  Chardonnay
Land:  Frankreich
Region:  Burgund
Jahrgang:  2015
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Im Glas hat er ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Sein berauschendes Bouquet verführt mit seinen klassischen Burgunder-Noten von Brioche, Eiche, Minze, Vanille, Butter und weißen Blüten. Im Geschmack ist er vollmundig und kraftvoll mit Impressionen von reifer, gelber Frucht, saftiger Limone und Zitronensorbet sowie einer eleganten Mineralität. Kurz gesagt: edel, komplex und mit einem anmutig langen, intensiven und frischen Finish.

Genießen Sie diesen weißen Burgunder gut gekühlt bei 10-12°C zu Meeresfrüchte, Krustentiere oder frischen Salat mit Ziegenkäse.
19 von 20 Punkten in der Blindverkostung
Art.Nr.:
235985
Weinstil:
Weiß: Intensiv, reich und komplex
Hersteller / Importeur:
Domaine Simonin, 71960 Vergisson, Frankreich
Weingut:
Domaine Simonin
Klassifikation:
AOC
Rebsorte:
Chardonnay (100%)
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
11 Monate
Volumenprozent:
13,0%
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsäure:
3,70 g/Liter (H2SO4)
Restzucker:
0,7 g/Liter
Serviertipp:
Meeresfrüchte, Krustentiere, Ziegenkäse
Serviertemperatur:
10-12°C
Trinkbar bis:
2020
Verschluss:
Kork
Trinkbar ab:
jetzt trinkreif
Hintergrund

Domaine Simonin - Vieilles Vignes - Pouilly-Fuissé AOC, Frankreich

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé ist eine der namhaften, großen Appellation im Mâconnias. Die Namen Dörfer Pouilly und Fuissé, im Süden des Burgunds, haben der Appellation vor langer Zeit ihren Namen gegeben. Der dicke, kalkhaltige Lehmboden der Weinberge bildet die Grundlage für den enormen Erfolg der Appellation. Die Weine werden aus 100% Chardonnay erzeugt. Das Terroir verleiht ihnen eine mineralische und rauchige Note, die typische Burgunder-Note. Ihre Säuren hingegen, zeigen sich sehr mild und geben ihnen florale, fruchtige Impressionen. Im Barrique werden die Weine ausgebaut, um ihnen noch mehr Exklusivität und Kraft zu verleihen.
 

Blindverkostung von unserem Verkostungsteam

Das aus der Chardonnay Traube erstklassige Weine entstehen, ist kein Geheimnis. Auf dem Verkostungstisch zur Blindverkostung standen Weine aus den Appellationen Chablis, Mâcon, Saint-Véran und Pouilly-Fuissé, alle aus dem wunderbaren Jahrgang 2015. Weine aus vier Appellationen innerhalb des Burgunds, die zu 100% aus Chardonnay Trauben bestehen. Sie stammen aus einem Jahrgang, der in den Gebieten selber als besonders vielversprechend angesehen wird. Aber dass Weinproduzenten die Qualität ihrer neuen Ernte in die Höhe loben ist ja bekannt. Sicherlich werden wir über die Ernte 2015 aus ganz Frankreich Jubelgeschichten hören. Für uns zählt in dieser Hinsicht aber vor allem eines: Eine Blindverkostung!

Bei den Pouilly-Fuissés, der bekanntesten und edelsten Appellation des südlichen Burgunds, kam der 2015er Vieilles Vignes - Pouilly-Fuissé der Domaine Simonin, als bester zum Vorschein. Mit 19 von 20 Punkten wurde er von unserem Verkostungsteam zur Nummer 1 der Verkostung gewählt.

domaine simonin
 
Weiß: Intensiv, reich und komplex
21,99 €
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