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Weingut Setzer - Golden Grüner Veltliner - Weinviertel DAC, Österreich

Ein Veltliner von Top-Qualität. Er wurde von unserem Verkostungsteam mit 18 von 20 Punkten bewertet. Die Weine aus dem Anbaugebiet Weinviertel DAC müssen den strengen Kriterien eines österreichischen Qualitätswein entsprechen. Das mit Bescheidenheit und großer Sachkenntnis auftretende Winzer-Ehepaar Hans & Uli Setzer bezeichnete diesen Wein als ‘The Outstanding Grüner Veltliner’, was ihn als einen besonders außergewöhnlichen Veltliner auszeichnen soll.

Weinstil

Weiß: Leicht, frisch und aussagekräftig Leicht, frisch und aussagekräftig

Steckbrief

Rebsorte:  Grüner Veltliner
Land:  Österreich
Region:  Weinviertel
Jahrgang:  2016
10,49 €
( 13,99 € pro Liter)
Preis für Mitglieder 9,99 € pro Flasche
Pro 6-er Karton 62,94 €
Lieferbar
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Preis für Mitglieder 9,99 € pro Flasche
Pro 6-er Karton 62,94 €
Lieferbar

Weinstil

Weiß: Leicht, frisch und aussagekräftig Leicht, frisch und aussagekräftig

Steckbrief

Rebsorte:  Grüner Veltliner
Land:  Österreich
Region:  Weinviertel
Jahrgang:  2016
10,49 €
( 13,99 € pro Liter)
Pro 6-er Karton 62,94 €
Preis für Mitglieder 9,99 € pro Flasche
Lieferbar

Weinstil

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Steckbrief

Rebsorte:  Grüner Veltliner
Land:  Österreich
Region:  Weinviertel
Jahrgang:  2016
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Die Farbe ist kristallklar und grell (fast von innen heraus leuchtend), frisch hellgrün bis blassgelb. Ungestüm und intensiv fruchtig ströhmt der Duft aus dem Glas heraus, voller Zitrusfrucht, Grapefruit, grüner Pflaume und Zitrusnoten mit einer Messerspitze frischer Würzkräuter und einer Prise weißem Pfeffer. Schneidend frisch und mineralisch rein im Geschmack mit breitem, saftigem Körper aus sehr intensiver Grüner-Veltliner-Frucht. Ein fantastisch schöner Weißwein mit Biss, Reichhaltigkeit und Länge. Erzeugt aus 100% Grünen Veltliner aus Setzers Weinviertel.

Genießen Sie ihn zu kräftigen Salaten, Geflügel, Kleinwild oder auch zu Pasta vongole. Servieren Sie diesen Wein bei 8-10°C um seinen Geschmack perfekt in Szene zu setzen.
18 von 20 Punkten in der Blindverkostung
Art.Nr.:
720736
Weinstil:
Weiß: Leicht, frisch und aussagekräftig
Hersteller / Importeur:
Setzer GmbH, 3472 Hohenwarth 28, Österreich
Weingut:
Setzer
Klassifikation:
DAC
Farbe/Art:
Weißwein
Rebsorte:
Grüner Veltliner (100%)
Geschmack:
trocken
Volumenprozent:
12,5%
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsäure:
6,1 g/Liter (H2SO4)
Restzucker:
3,8 g/Liter
Serviertipp:
Kräftige Salate, Geflügel, Kleinwild, Pasta vongole
Serviertemperatur:
8-10°C
Trinkbar ab:
jetzt trinkreif
Trinkbar bis:
2021
Verschluss:
Kork
Hintergrund

Weingut Setzer - Golden Grüner Veltliner - Weinviertel DAC, Österreich

Golden Setzer
Hans und Uli Setzer, das Weinmacher-Ehepaar, das sich hinter den gleichnamigen österreichischen Topweinen verbirgt, wurden erst kürzlich gemeinsam zum 'Winzer des Jahres' gekürt. Um diesen ehrenvollen Titel anschließend zu feiern, machten sie aus den reichsten Rispen ihrer 2013er Ernte einen besonderen, limitierten Top Cuvée. Schneidend frisch und mineralisch rein im Geschmack mit breitem, saftigem Body aus sehr intensiver Grüner-Veltliner-Frucht. Ein phantastisch schöner, krokanter Veltliner mit Reichheit und Länge.

Grüner Veltliner
Der Grüne Veltliner ist die typische Traube Österreichs schlechthin, auch wenn die Sorte (die ungefähr ein Drittel der Rebfläche ausmacht) in den letzten Jahren einige Konkurrenz von roten Rebsorten bekommen hat. In Blindverkostungen hat der Grüne Veltliner schon öfter große Chardonnays geschlagen; und seltsam, aber wahr: es ist in solchen Blindverkostungen oft auch nicht einfach, einen Grünen Veltliner von einem Riesling zu unterscheiden. Das sagt etwas über den chamäleonartigen, vielseitigen Charakter dieser Traube aus!

Österreich
Österreich ist bekannt und gelobt als ein Land der gehobenen trockenen Weißweine. Vor allem der österreichische Grüne Veltliner hat sich international einen Namen gemacht. Die strenge Gesetzgebung in Österreich schreibt niedrige Hektarhöchstertragsmengen und hohe Reifegrade der Trauben vor.

In Österreich gibt es vier bedeutende Anbaugebiete des Grünen Veltliner: das Weinviertel, nordwestlich von Wien, sowie drei Täler entlang der Donau: Wachau, Kamptal und Kremstal. Aus dem Weinviertel kommen sehr unterschiedliche Qualitäten, von absoluter Spitzenklasse bis zu Alltagsweinen. Die Böden sind recht verschieden und die Rebflächen liegen auf sanft welligem Relief und in Ebenen. Vor allem bei hohen Hektarerträgen, um die 100 hl, ergibt der Grüne (wie er in Österreich auch oft genannt wird), hier einfache, frische Weine ohne viel Anspruch. Erst wenn die Erträge begrenzt werden, entstehen reichere, volle Stile. Auch das bekannte Pfefferle in Duft und Geschmack kommt erst dann zur Geltung. Ganz anders in den Gebieten entlang der Donau: dort erfüllt die Hanglage ihren Dienst, manche Weinberge sind sogar recht steil. Hinzu kommt, daß der Geschmack der Weine hier oft geprägt ist von der Mineralität der Böden: mal vulkanischer Sandstein, sehr oft auch Löss.

Das Anbaugebiet Weinviertel und seine Klassifikation DAC
DAC oder Districtus Austriae Controllatus ist Österreichs Antwort auf das französische Appellationssystem. DAC-Weine sind regionaltypische Weine, die vom Geschmack her in erster Linie ein bestimmtes österreichisches Anbaugebiet repräsentieren. Der Weinviertel DAC ist der älteste, er wurde 2002 eingerichtet. Kamptal ist seit der Ernte 2008 ein DAC. Nur 100% Grüner Veltliner darf als Weinviertel DAC etikettiert werden. Im Kamptal dagegen darf auch Riesling die Herkunftsbezeichnung tragen. Innerhalb eines DAC bestehen zwei Qualitätsniveaus: Klassik und Reserve. Der große Unterschied liegt einerseits im Alkoholgehalt, andererseits im Geschmacksprofil. Reserve-Weine haben in beiden Anbaugebieten mindestens 13% Alkohol, Klassik 12%. Das Geschmacksprofil von Reserve-Weinen ist voller und reicher, und sowohl im Kamptal als auch dem Weinviertel ist Fassausbau gestattet, aber nicht vorgeschrieben, geschweige denn üblich

Weingut Setzer
Die Familie Setzer bewirtschaftet 30 ha Weingärten in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet um Hohenwarth besonders prädestiniert für Weißwein. Der Grüne Veltliner wird in diesem Familienweingut zu Recht besonders hoch gehalten. Im Weingarten wird auf chemische Dünger und Herbizide verzichtet, denn die Familie Setzer lebt für die Natur, um von der Natur leben zu können. Die jungen Setzers, Hans mit seiner Frau Uli, beide Ingenieure im Weinbau, vereinen die Tradition der Eltern mit modernster Technologie. Sie waren es auch, die es als erste Hohenwarther Winzer geschafft haben, einen ihrer Weine vom Weinguru und Weinpapst Robert Parker mit 90 Punkten und mehr bewertet zu bekommen. Zum ersten Mal seit dessen Bestehen kürte der Gourmet Guide "Wo isst Österreich" im vergangenen Jahr den Winzer des Jahres 2013 - diese Ehre wurde dem Weingut Setzer zuteil! Auch wir sagen: Glückwunsch!


Weiß: Leicht, frisch und aussagekräftig
10,49 €
Preis für Mitglieder 9,99 € pro Flasche (Warum Mitglied werden?)
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